Kurban Bayramı'nın yaklaşmasıyla birlikte ülke genelindeki kurban pazarlarında hareketlilik gözlemleniyor. Alıcılar, sevdiklerinin bayramını kutlayabilmek için uygun fiyatlı ve kaliteli kurbanlıklar ararken, satıcılar da rekabetin artmasıyla birlikte fiyatlarını nasıl belirleyeceklerine karar vermeye çalışıyor. 2023 yılı için kurbanlık fiyatları nedir? Hangi hayvan türleri daha fazla tercih ediliyor? İşte tüm bu soruların yanıtları ve daha fazlası için kurban pazarlarındaki son gelişmelere göz atacağız.
Kurban pazarları, her yıl bayramdan önce yoğun bir hareketlilik yaşar. Bu yıl da beklenen bu yoğunluğun yanı sıra fiyatların nasıl şekilleneceği de merak konusu. Geçtiğimiz yıllarda yaşanan enflasyon, en temel geçim kaynaklarımızı bile etkileyince, kurbanlık alımı da farklı bir boyuta taşındı. 2023 yılı itibarıyla, hayvanların yetiştirilmesi, bakımı ve beslenmesi gibi faktörler fiyatları doğrudan etkileyen unsurlar arasında yer alıyor. Geçtiğimiz yıl en çok tercih edilen kurbanlık hayvanlar arasında küçük baş (koyun, keçi) ve büyük baş (sığır, manda) hayvanlar dikkat çekti. Özellikle küçük baş hayvanlara olan talep, sıklıkla tercih edilmelerini sağlıyor. Ancak büyük baş hayvanlar da ailelerin büyüklüğüne ve ihtiyaçlarına göre ilgi çekiyor.
Pazar araştırmalarına göre, bu yıl fiyatların geçen yıla oranla yükselmesi bekleniyor. Özellikle et fiyatlarındaki artış, kurbanlık fiyatlarına yansıyacak. Hayvan yetiştiricileri, maliyetlerin artışını göz önünde bulundurarak fiyatlarını buna göre ayarlıyor. Genel olarak küçük baş hayvanlarda 2022 yılına göre yüzde 10 civarında bir artış yaşanması beklenirken, büyük baş hayvanlarda bu oran yüzde 15 seviyelerine kadar yükselebiliyor. Dolayısıyla alıcılar, kurbanlık seçimlerini yaparken bütçelerini de göz önünde bulundurmak zorunda olacaklar. Ayrıca, kurbanlık almak isteyenlerin pazar yerlerine erken gitmelerinin de faydalı olabileceği belirtiliyor. Erken gidenler, hem daha iyi bir seçme şansına sahip olacak hem de fiyatların daha uygun olma ihtimalini yakalayacaktır.
Kurban pazarında alıcıların karşılaşması muhtemel en büyük sorunlardan biri de pazarlık sürecidir. Satıcılar genellikle daha yüksek fiyatlardan hayvanlarını tanıtırken, alıcılar da mümkün olan en uygun fiyata kurbanlık satın almak ister. Bu nedenle, her iki tarafın da birbirini anlaması ve ortak bir noktada buluşması büyük önem taşır. Alıcıların başlaması gereken ilk hareket, kurbanlık hayvanlarının canlı ağırlıklarını dikkate alarak, kilo başına ne kadar ücret ödemek istediklerini belirlemeleridir. Belirledikten sonra, o fiyat aralığında hayvanların seçimlerini yapabilir ve satış konusunda pazarlık edebilirler.
Ayrıca alıcıların, hayvanların sağlık durumlarını da kontrol etmeleri önemli. Sağlıklı bir kurbanlık, bayramda yaşanabilecek sürpriz sorunların önüne geçer. Satıcıların belirttiği sağlık belgelerini mutlaka kontrol edin ve hayvanın aşılarının güncel olup olmadığını öğrenin. Bu durum, alıcıların alacakları hayvanlarla ilgili bilinçli karar vermelerine yardımcı olacaktır. Kurbanlık hayvanları alırken, oldukça dikkatli olmak gerektiği unutulmamalıdır. Hayvanın yaşına, cinsine ve görünümüne göre fiyatların değişeceği akıllardan çıkarılmamalıdır.
Özetle, 2023 Kurban Bayramı’na kısa bir süre kala kurban pazarlarında hareketlilik artmakta ve fiyatların ne olacağı merakla beklenmektedir. Alıcılar, ekonomik dengeleri göz önünde bulundurarak pazara yönelirken, satıcıların da rekabet ortamında elde edilecek kazancı düşünerek fiyatlarını belirlemeleri, kurbanlık satışlarına yön verecek. Pazar yerlerinde yapılacak akıllı alışverişlerin, bayramın manevi atmosferini taçlandırması ve ailenizle birlikte güzel bir bayram geçirmenize katkı sağlaması umuduyla…
